[2021년 정보] 홍삼 선물을 고르는 방법 - 쉬운 설명

[2021년 정보] 홍삼 선물을 고르는 방법 - 쉬운 설명

 

  4년 근?  6년 근?

홍삼이나 인삼을 고를 때 몇 년 근인지 따지는 사람이 많다.
사포닌 함량에 대해서 '고려인삼 학회'에서는 6년 근이 더 많다고 하였고,

'중앙대 인삼산업연구센터'에서는 4년 근이 더 많다는 상반된 결과를 내놓았다.
사포닌 함유량은 4년 근과 6년 근이 비슷하다.
하지만, 이외의 유효성분은 6년 근이 더 많다.

 

 

 

  제대로 된 설비와 위생적인 생산과정인지를 확인한다 (= GAP 인증)

농작물 재배과정에서의 철저한 관리를 통해 생산한 홍삼은

농림식품 수산부에서 지정한 농산물 우수관리 지정 인증인 GAP 인증을 받습니다.

따라서 이 인증을 받은 농산물은 그 경작 과정이 관리를 받았다는 것을 의미합니다.

 

 

농산물우수관리 지정 인증

 

 

 

  홍삼의 효능을 결정하는 진세노사이드의 함량을 살펴봐야 한다

진세노사이드 함량은 홍삼제품의 품질을 판단하는데 매우 중요하므로,

식약청에서도 이를 명백하게 표기하도록 법으로 규정하고 있습니다.
즉 사포닌의 함량이 많을수록 좋은  제품이라는 것을 알 수 있습니다.

그냥 '사포닌 함량 ~mg/1g'이라고 쓰여있는 것은 기능성 식품이 아닌 경우가 많습니다.

반드시 '진세노사이드 ~mg/1g 인 것을 확인합니다.

(진세노사이드 = Rg1 + Rb1 + Rg3 성분들의 합계)

 

흔히, 끈적끈적 거리는 것이 많으면 좋은 홍삼으로 알고 있는 분도 있으나,
그것은 녹말 성분이 많아서 그런 것입니다.

그리고 진세노사이드 함량이 높고 품질이 좋은 홍삼정은 물에 잘 녹습니다.
따뜻한 물에 홍삼정을 넣고 휘저을 때,

부드럽게 잘 풀어지는 홍삼정이 품질이 좋다고 할 수 있습니다.

절대 ‘홍삼 사포닌(홍삼성분)’이라는 문구에 속지 마시고,

진세노사이드 함량이 표기된 제품을 구매하시기 바랍니다.

 

 

 

  건강기능식품 인증 마크가 있는지 확인한다 

건강기능식품 인증 마크는 식약처의 평가를 거친 제품에만 부여됩니다.

제품 겉면에 건강기능식품 인증 마크가 있어야 기능성과 안전성을 보장받을 수 있습니다.

 

*건강기능식품으로 인정하는 기준 (홍삼성분의 함량/g) 

  -홍삼분말: 20mg/g

  -홍삼농축액: 70mg/g
  -홍삼농축분말: 105mg/g
  -홍삼성분 함유 제품: 7mg/g  

 

 

건강기능식품 인증

 

 

 

  고형분 함량을 확인한다

어떤 제품에 홍삼이 많이 들었는지는,
홍삼농축액(혹은 추출액)이 전체에서 차지하는 비율과 고형분 함량을 동시에 고려해야 합니다. 

홍삼농축액 중 고형분이 70%라면 나머지 30%는 수분이라는 얘기예요.

즉, 고형분 함량이 높을수록 홍삼 본연의 유효성분 함량이 높다는 뜻입니다. 
가장 인기 있는 홍삼진액인 홍삼정의 경우 홍삼 농축액 100%인 제품을 구입하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

  마지막으로 중요한 것은 원산지다

중국산이 아닌, 100% 국내산 홍삼인지 확인해야 합니다.

 

* 핵심요약 
① 6년 근
② 농수산물 우수관리 인증 마크(= GAP)
③ 진세노사이드 mg/1g 
④ 건강기능식품 인증 마크
⑤ 홍삼농축액 100% (높은 고형분 함량)
⑥ 100% 국내산

 

 

 

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